| 日式炸肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 9千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 5千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1164克 | 日式炸肉饼热量/卡路里1873千卡 | |||
 热量1873千卡，相当于举重624分钟消耗的热量...180 | |||||
日式炸肉饼的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 这些是肉饼所需材料，肉馅最好用猪牛混合肉～
2/18. 洋葱切碎，或者用搅拌机搅碎，将所有材料倒进盆中，用手抓匀。
3/18. 这是抓匀后的肉馅。
4/18. 将鸡蛋和面粉倒进盆中，搅拌均匀后，再加入水，这样不会有残留的面疙瘩。
5/18. 再单拿个小容器，倒进适量面粉备用。
6/18. 面包糠倒进大托盘中。
7/18. 取适量肉馅，用双手来回摔打紧实，压成肉饼。
8/18. 先沾上适量面粉。
9/18. 然后沾上面糊。
10/18. 然后裹上面包糠。
11/18. 然后再沾一次面糊。
12/18. 最后裹上面包糠，就可以开始炸了
13/18. 150-160度的油温，炸至金黄即可。
14/18. 两面都炸至金黄即可出锅。
15/18. 炸的时候，要时不时的就把残渣捞出来，否则油老化的特别快。
16/18. 还做了很多小的，可以放便当里～
一个一个做太麻烦，全过好外衣再慢慢炸也可以的。
17/18. 炸好的肉饼要放架子上控一下油。
18/18. 最后摆上些喜欢的蔬菜，浇上酱汁就可以开吃了～
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、防癌、降血脂等功效；可与牛肉、苦瓜、松子搭配；与小龙虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、延缓衰老等功效；可与菠菜、辣椒、银鱼搭配；与茶叶、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、润肠、美容等功效；可与香蕉、桃、草莓搭配；与西兰花、鸡蛋、红糖相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有嫩白肌肤、美容、促消化等功效；可与花生碎、花生仁、花生米搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、增进食欲、提鲜等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式炸肉饼热量1873 千卡
- 脂肪133.09 克
- 蛋白质77.06 克
- 碳水化合物288.48 克
- 钠49439.5 毫克
- 钙996 毫克
- 铁19.75 毫克
- 钾2117 毫克