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猪肉顿土豆

猪肉顿土豆的热量和减肥功效

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猪肉顿土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1270千卡508千卡9.27克52.33克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
14千卡46千卡1.3克0.6克
郫县豆瓣114千卡178千卡13.6克6.8克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
总量796猪肉顿土豆热量/卡路里1856千卡
高抬腿 热量1856千卡,相当于高抬腿186分钟消耗的热量...600

猪肉顿土豆的做法共7个步骤

食材主料/辅料

五花肉(250克)、土豆(一个)、姜(少许)、大蒜(5个)、干辣椒(10个)、郫县豆瓣(少许)、生抽(适量)、味精(适量)、盐(适量)、十五香(适量)
猪肉顿土豆的做法图解1

1/7. 大蒜切粒,姜切条

2/7. 土豆切块

3/7. 肉切块,烧开水把肉焯一下

猪肉顿土豆的做法图解4

4/7. 锅里放少许油,待油烧热后,放入姜蒜,干辣椒煸香

猪肉顿土豆的做法图解5

5/7. 放入焯好的肉,炒两三分钟再放入豆瓣,翻炒均匀,再依次放入味精,生抽,十五香,这时不用放盐,等快起锅的时候在放,不然肉质会变硬

猪肉顿土豆的做法图解6

6/7. 再放入土豆,加水没过肉,这时开中火顿就可以了

猪肉顿土豆的做法图解7

7/7. 水快收干的时候,放入适量的盐,再炒几下就可以出锅了

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补肾养血、润肌肤等功效;可与紫菜、茄子、南瓜搭配;与鲫鱼、菱角、杏仁相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、健脾、和中养胃等功效;可与牛肉、牛里脊、豆角搭配;与圣女果、香雀、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、增进食欲、发汗解表等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、促消化、排毒清肠等功效;可与粳米、五花肉、莴笋搭配;与大葱、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、防感冒、降血糖等功效;可与茄子、卷心菜、羊肉搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 猪肉顿土豆热量1856 千卡
  • 脂肪72.29 克
  • 蛋白质52.53 克
  • 碳水化合物150.25 克
  • 16175.2 毫克
  • 231 毫克
  • 28.89 毫克
  • 3145 毫克

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