| 菠萝蜜千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 菠萝蜜 | 克 | 515千卡 | 103千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 878克 | 菠萝蜜千层蛋糕热量/卡路里2378千卡 | |||
 热量2378千卡，相当于跑步297分钟消耗的热量...480 | |||||
菠萝蜜千层蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 首先把黄油和白糖隔热水融化黄油，然后倒入牛奶，搅拌两下让热黄油凉却下就打入两个鸡蛋
2/13. 打蛋器搅拌均匀
3/13. 用筛子过筛120克左右低筋面粉，会有如图浮有小粒现象，可过筛挤散也可用打蛋器多搅拌直到小疙瘩消失
4/13. 准备好不粘的平底锅和这么大的勺
5/13. 开最小火，左手拿平底锅，右手搅拌下面粉液再挠起满一勺倒入平底锅，左右摇一摇锅让面液匀均铺在平底锅上，面皮起泡即可关火，用木铲划一圈饼皮周边
6/13. 第一块班戟皮做好，继续开火做第二块
7/13. 全部的班戟皮做好了，放冰箱冷藏下
8/13. 菠萝蜜用剪刀剪成小丁丁
9/13. 淡奶油加糖打发成奶油
10/13. 愿谅我没拍关键的一步。拿出饼皮，先铺好奶油，再均匀撒上菠萝蜜，再盖上饼皮，以此类推一直铺到最后一张皮，记得最后一层只放奶油，要不会不平的了
11/13. 成品哦，用保鲜膜盖好，好放冰箱内两小时再食用。
12/13. 成品图二
13/13. 成品图三
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、大便秘结、治疗便秘等功效；可与木瓜、黑豆、香蕉搭配；与韭菜、空心菜、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、美容护肤等功效；可与海虾、西红柿、基围虾搭配；与鹅肉、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；
菠萝蜜的热量103千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗炎、抑菌、补中益气等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治疗便秘、预防便秘等功效；
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营养信息
- 菠萝蜜千层蛋糕热量2378 千卡
- 脂肪208.01 克
- 蛋白质21.67 克
- 碳水化合物30.72 克
- 钠498.9 毫克
- 钙375 毫克
- 铁4.08 毫克
- 钾842 毫克