| 海鲜菠萝炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 10千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 小葱 | 克 | 1千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红椒 | 克 | 42千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 酱油 | 克 | 6千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒 | 克 | 6千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 348克 | 海鲜菠萝炒饭热量/卡路里403千卡 | |||

1/7. 将配料切成均匀的小粒

2/7. 在220°的铁板上放少许油放入海鲜料撒上盐,胡椒,炒至八分熟(低温)

3/7. 将菠萝粒炒至七八分熟放在低温区

4/7. 在220°的铁板上放少许油放入米饭加入鸡蛋

5/7. 使鸡蛋均匀的粘在米饭上,炒香炒干

6/7. 加入炒好的配料,放入调味料

7/7. 最后放入葱花(炒香炒干)
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性功能、增强性欲、增强免疫力等功效;可与上海青、龙须菜、葡萄搭配;与樱桃番茄、圣女果、洋葱相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、消除疲劳、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、挡辐射、促消化等功效;可与圆白菜、白菜、娃娃菜搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、预防高血压、促进消化等功效;可与猪骨、松子、牛肉搭配;与黄豆、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与荠菜、明虾、辣椒搭配;与鹅、鹅蛋、味精相克,同食可能会引起不适;