| 韩式烤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菇 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 雪碧 | 克 | 68千卡 | 49千卡 | 0克 | 0克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 394千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 甜面酱 | 克 | 82千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 辣椒粉 | 克 | 132千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 3634克 | 韩式烤肉热量/卡路里5551千卡 | |||
 热量5551千卡，相当于倒垃圾2220分钟消耗的热量...150 | |||||
韩式烤肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、香菇（300克）、金针菇（200克）、韩式辣酱（200克）、雪碧（350毫升）、柠檬（1只）、生菜（2颗）、鸡胸脯肉（250克）、洋葱（1颗）、鸡翅（10个）、虾（500克）、辣椒粉（50克）、甜面酱（60克）、土豆（1颗）
1/5. 五花肉切片，用雪碧浸泡半小时，沥干后，放少于盐和100克韩式辣酱以及一小撮辣椒粉，腌制半小时。 金针菇洗干净后喷点亚麻籽油，也可放块黄油点缀~
2/5. 香菇洗干净，切十字花即可。 鸡翅里挤点鲜柠檬汁去腥，放入韩式辣酱和少于盐腌制30分钟即可。
3/5. 虾洗剪干净，挤点柠檬汁即可。烤的时候再撒盐，这样虾肉不老，鲜嫩。
4/5. 鸡胸肉切成条，用雪碧浸泡30分钟，沥干，挤几滴柠檬汁去腥。放入黑胡椒粉和少于生抽调味，再加一点点糖提鲜，腌制30分钟即可。 洋葱和蒜头可用来烤肉前爆香烤盘，泡菜纯属个人喜好，可有可无。
5/5. zala~！ 生菜洗干净沥水即可。土头切片，喷上食用油装盘，可保持色泽。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、补虚等功效；可与紫菜、白菜、茄子搭配；与百合、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、抗血栓、降血脂等功效；可与芹菜、草鱼、鸡腿搭配；与鹌鹑蛋、野鸡、明虾相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与西兰花、猪肚、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
雪碧的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降温、缓解反胃、解渴等功效；可与九制梅肉、话梅搭配；
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营养信息
- 韩式烤肉热量5551 千卡
- 脂肪87.59 克
- 蛋白质107.07 克
- 碳水化合物208.06 克
- 钠4069.4 毫克
- 钙1030 毫克
- 铁18.54 毫克
- 钾3826 毫克