| 炸鲜奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 109千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 447克 | 炸鲜奶热量/卡路里759千卡 | |||

1/5. 把牛奶和白糖、淀粉,小火煮至浓稠,注意搅拌

2/5. 把煮好的奶糊倒入容器,等降温后冷藏凝固2小时左右

3/5. 将水和面粉、鸡蛋搅拌成糊面,给奶牛块裹上面糊

4/5. 把冻好的奶糊切成小块

5/5. 然后放油埋过奶块,小火烧热,将包裹好的奶块放入,轻轻翻动以防沾连
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、改善视力、预防骨质疏松等功效;可与香蕉、黑豆、木瓜搭配;与红糖、酒、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、疗疮、除口臭等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、宽肠胃、预防便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、延缓衰老等功效;可与圆生菜、明虾、羊排搭配;与鹅蛋、豆奶、味精相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;