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家常炒莜面

家常炒莜面的热量和减肥功效

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家常炒莜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大蒜13千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
6千卡11千卡0.1克0.3克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
尖椒44千卡27千卡1.4克0.3克
莜面494千卡380千卡13.7克8.6克
面粉256千卡366千卡11.3克1.5克
总量1106家常炒莜面热量/卡路里1162千卡
改建房屋 热量1162千卡,相当于改建房屋211分钟消耗的热量...330

家常炒莜面的做法共16个步骤

食材主料/辅料

莜面(130克)、面粉(70克)、开水(200毫升)、土豆(半个)、西红柿(一个)、尖椒(一个)、大蒜(10克)、花椒(五六个)、小葱(一个)、酱油(适量)、盐(适量)、醋(适量)
家常炒莜面的做法图解1

1/16. 莜面和普通面粉放到一个盆里,放入等量的,温度在85度~95度的开水。

家常炒莜面的做法图解2

2/16. 开始用筷子搅拌,再用手和面,和至不软不硬的面团。

家常炒莜面的做法图解3

3/16. 将面团揪成若干个小剂子,取出其中之一,弄成图中那个形状。

家常炒莜面的做法图解4

4/16. 大家看图吧,老家的做法,语文没学好,表达不到位,我真的觉得应该拍个视频。需要图中两样工具。后面有补充!

家常炒莜面的做法图解5

5/16. 上笼屉蒸熟,大约十五分钟。

家常炒莜面的做法图解6

6/16. 准备好配料。

家常炒莜面的做法图解7

7/16. 油热放蒜花椒,辣椒爆香!

家常炒莜面的做法图解8

8/16. 依次放入尖椒,西红柿,土豆,先大火炒几下,加一勺一品鲜,少许的盐,最后放入莜面。

家常炒莜面的做法图解9

9/16. 出锅时加一勺醋,撒葱花!

家常炒莜面的做法图解10

10/16. 摆盘开吃!

家常炒莜面的做法图解11

11/16. 第二碗!

家常炒莜面的做法图解12

12/16. 以前做的!

家常炒莜面的做法图解13

13/16. 补充第四步。

家常炒莜面的做法图解14

14/16. 补充第四步

家常炒莜面的做法图解15

15/16. 补充第四步。

家常炒莜面的做法图解16

16/16. 补充第四步

食材功效信息

莜面的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有减肥、降糖、促进血液循环等功效;可与小龙虾、小米、皮皮虾搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、止渴、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、降糖降脂、健脾利湿等功效;可与醋、豇豆、豆角搭配;与香蕉、西红柿、香雀相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、美容、护肤等功效;可与芥蓝、福寿鱼、卷心菜搭配;与青鱼、南瓜、香菇相克,同食可能会引起不适;

尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、降血压、燃烧脂肪等功效;可与卷心菜、羊排、娃娃菜搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常炒莜面热量1162 千卡
  • 脂肪20.7 克
  • 蛋白质49.6 克
  • 碳水化合物280.3 克
  • 52384.2 毫克
  • 1499.7 毫克
  • 53.1 毫克
  • 2059 毫克

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