| 披萨自制热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 306千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 45千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | 1.05克 | 4克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 1221克 | 披萨自制热量/卡路里2465千卡 | |||
 热量2465千卡，相当于开会1643分钟消耗的热量...90 | |||||
披萨自制的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、白糖（10克）、黄油（5克）、食用油（5克）、淡奶油（35克）、盐（3克）、酵母（8克）、鸡蛋（1个）、水（120克）、洋葱（适量）、玉米粒（适量）、青豆（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）、火腿肠（1个）、烟熏薄肉（2条）、披萨酱（适量）、马苏里拉奶酪（适量）
1/4. 前9项全部混合后揉光滑，发酵到2倍大，发酵好揉成面团分成两个
2/4. 在盘底刷一层食用油，把面皮擀成薄饼，在烤箱200度预热10分钟把盘子放在烤箱顶部有余热发酵更快，发酵好用叉子在饼皮上插上洞洞
3/4. 饼皮烤箱180度10分钟成型，完成后凉冷，可以保存下次再用
4/4. 在成型饼上一层番茄酱，一层马苏里拉奶酪，玉米粒，青豆，胡萝卜粒，洋葱丝，青椒红椒皮，四周摆上黄瓜片装饰，烟熏薄肉，火腿肠，最后一层马苏里拉奶酪，烤箱200度20分钟，出炉完成
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、润肺生津、保肝解毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血脂、降血压等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强体抗力、增强活力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、杀菌、促消化等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 披萨自制热量2465 千卡
- 脂肪354 克
- 蛋白质96.77 克
- 碳水化合物368.32 克
- 钠11952 毫克
- 钙990 毫克
- 铁20.91 毫克
- 钾2731 毫克