| 绿豆酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 1152千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 560克 | 绿豆酥饼热量/卡路里2716千卡 | |||
 热量2716千卡，相当于摔跤453分钟消耗的热量...360 | |||||
绿豆酥饼的做法共17个步骤
食材主料/辅料
绿豆馅（450克）、中筋面粉（400克）、细砂糖（30克）、花生油（130克）、清水（100克）
1/17. 先做油酥皮：中筋面粉200g和花生油100g混合在一起揉匀。
2/17. 然后做水油皮：中筋面粉200g，细砂糖30g，水100g，花生油30g全部倒在一起拌匀，揉成面团。
3/17. 水油皮10克一份，酥油皮8克一份，分好备用。
4/17. 取一个水油皮压薄成圆形，将油酥团放在中间。
5/17. 然后包起来，收口向下。
6/17. 案板上洒少许中筋面粉，用面杖将面团擀成椭圆形，然后自上而下卷起。
7/17. 卷起的面团再次用面杖擀成长形。
8/17. 再由上往下卷起来。全部做好，盖上保鲜膜，静置15分钟。
9/17. 这个时候，将馅料分好，每份12克，揉成小圆球。
10/17. 取一块静置的面团擀开。
11/17. 将绿豆馅放中间，包起来，收口向下。
12/17. 用手压扁。
13/17. 放进烤盘里。烤箱200度提前预热，将烤盘放进烤箱中层，上下火烤15分钟。
14/17. 取出，将绿豆饼翻面，放上层，烤箱200度上下火再烤15分钟即可。
15/17. 烤好的绿豆饼非常的酥，皮一碰就掉了。冷却后放密封盒保存，注意防潮。
16/17. 看看这一半个绿豆饼，吸引吧！
17/17. 冷却后，打包密封保存，在五天内吃完哦！
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、调味、解盐卤毒等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺止咳、止血、润肺化痰等功效；
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营养信息
- 绿豆酥饼热量2716 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物162.5 克
- 钠15.9 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾1 毫克