| 鸡蛋夜开花羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 夜开花 | 克 | 38千卡 | 14千卡 | 0.62克 | 0.02克 |
| 总量 | 340克 | 鸡蛋夜开花羹热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡，相当于看电视91分钟消耗的热量...90 | |||||
鸡蛋夜开花羹的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、夜开花（一根）、水淀粉（适量）、料酒（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）、芝麻油（少许）
1/15. 材料：鸡蛋、夜开花
2/15. 配料：水淀粉
3/15. 将夜开花去皮、用清水淋一下。
4/15. 用擦菜板擦成丝，待用。
5/15. 将鸡蛋打入碗中。
6/15. 加少许料酒。
7/15. 打成蛋液，待用。
8/15. 烧锅倒油烧热，下入擦成丝的夜开花翻炒翻炒。
9/15. 随后，加一些水煮开。
10/15. 接着，加少许盐，
11/15. 加少许鸡精调味。
12/15. 倒入水淀粉勾芡。
13/15. 然后，倒入蛋液。
14/15. 搅匀，盛出。
15/15. 最后，浇上芝麻油，即成。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与香椿、青椒、肥牛搭配；与桔子、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
夜开花的热量14千卡（每100克）；具有止渴、增强免疫力、解毒等功效；可与豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋夜开花羹热量137 千卡
- 脂肪9.53 克
- 蛋白质13.18 克
- 碳水化合物4.11 克
- 钠144 毫克
- 钙82 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾288 毫克