| 卡仕达南蛮鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 煮鸡蛋 | 克 | 87千卡 | 150千卡 | 12.2克 | 11.2克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 2266克 | 卡仕达南蛮鸡热量/卡路里2772千卡 | |||
 热量2772千卡，相当于挖煤462分钟消耗的热量...360 | |||||
卡仕达南蛮鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 用炸鸡部分的黑白胡椒粉一起腌制鸡腿肉，家里没有鸡腿肉了用的鸡胸肉代替滴～最少腌制1个小时
2/10. 鸡腿肉腌制好之后均匀裹上面粉准备开炸
3/10. 记得裹上蛋液再炸啊……我用的1个鸡蛋貌似有点少可以用2个
4/10. 文火炸至金黄色即可捞出备用
5/10. 一定要放的稍微凉一些再放进腌料中
6/10. 晾炸鸡的过程可以用来调制腌料，将腌料部分的配菜切片备用
7/10. 将腌料中的全部调料同配菜混合一起放入小锅中上小火煮开
8/10. 晾凉后放入炸好的鸡腿肉，最少腌制2个小时以上，时间越久就越入味
9/10. 制作南蛮鸡蘸料，将所有配菜切成小丁放入卡仕达酱中调匀，然后放入冰箱冰一冰再冰一冰，这样吃的时候口感会更好捏～
10/10. 最后将调制好的蘸料均匀的覆盖在已摆盘好的炸鸡腿肉上面，一道美味的卡仕达南蛮鸡就做好了。如果没有卡仕达酱或者不会做的朋友也可以放沙拉酱，我是怕胖胖而且也不喜欢沙拉酱过于甜腻的口感所以用了卡仕达酱代替，味道真的不输正版的沙拉酱哦……
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、健脾胃、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、增进食欲、祛腥提味等功效；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、帮助消化等功效；可与绿豆芽、黄豆、菠菜搭配；与杏、樱桃、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、抗肿瘤、解毒消肿等功效；可与木耳菜、蜂蜜、绿豆芽搭配；与枇杷、金樱子、干辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卡仕达南蛮鸡热量2772 千卡
- 脂肪44.28 克
- 蛋白质93.64 克
- 碳水化合物467.71 克
- 钠48214 毫克
- 钙2102 毫克
- 铁70 毫克
- 钾4550 毫克