| 油焖大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 360克 | 油焖大虾热量/卡路里335千卡 | |||

1/12. 葱、姜切丝、蒜切片,将生抽、料酒白糖调和成汁

2/12. 虾用剪刀开背,挑出虾线

3/12. 处理好的虾洗净装盘沥干水

4/12. 打开美的电磁炉,选择炒菜模式,倒入油(油要多一些)

5/12. 油8成热的时候放入对虾煎炸

6/12. 等到虾皮泛红酥状态时关火,捞出虾

7/12. 锅内只留少部分油,再次打开美的电磁炉选择炒菜模式,放入蒜片、姜丝翻炒

8/12. 炒香后加入番茄酱继续翻炒

9/12. 倒入煎炸好的虾,再次翻炒,炒的时候可以轻压虾头挤出虾膏,然后加入半碗清水

10/12. 倒入调好的调味汁、加入葱丝,适量盐

11/12. 翻炒至收汁

12/12. 装盘食用
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促消化、降血压、促进消化等功效;可与鸡蛋、豆苗、芹菜搭配;与柿子、猪肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;