| 海鲜烩饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | 9克 | 7.4克 |
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 芹菜 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 4千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 6千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 玉米粒 | 克 | 20千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 豌豆粒 | 克 | 31千卡 | 313千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 大米 | 克 | 978千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 2583克 | 海鲜烩饭热量/卡路里2572千卡 | |||

1/7. 切丁备用。

2/7. 处理海鲜。

3/7. 处理完啦。

4/7. 海鲜用开水过,加入料酒和生姜。

5/7. 中火炒~蔬菜晚点下,不然都黄了。

6/7. 加一点点水,用中火煮米,差不多了加海鲜和蔬菜,然后把水炒蒸发掉。

7/7. 耶,好吃的海鲜烩饭。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、预防糖尿病、恢复视力等功效;可与猪蹄、黄瓜、木耳搭配;与茶叶、番茄酱、茄子相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气滋阳、化瘀解毒、养血固精等功效;可与藕、丝瓜、豆苗搭配;与水芹菜、红枣、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
花蛤的热量62千卡(每100克);具有滋阴明目、软坚散结、软坚等功效;可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配;与无花果、扁豆、田螺相克,同食可能会引起不适;
蛏子的热量40千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:胆固醇含量过高;具有退胸中邪热、除烦、利小便等功效;可与白葡萄酒搭配;与啤酒相克,同食可能会引起不适;
鱼豆腐的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提神醒脑、延长寿命、缓解压力等功效;