| 茄汁油焖大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 774克 | 茄汁油焖大虾热量/卡路里1163千卡 | |||
 热量1163千卡，相当于穿衣服582分钟消耗的热量...120 | |||||
茄汁油焖大虾的做法共12个步骤
食材主料/辅料
虾（12个）、番茄酱（2匙）、姜丝（适量）、黄酒（2匙）、姜葱料酒（1匙）、生抽（2匙）、盐（4克）、鸡精（1匙）、食用油（适量）、开水（半碗）、香菜（适量）
1/12. 鲜大虾去洗净去须去虾线，然后用盐和鸡精、葱姜料酒调味拌匀
2/12. 锅里热油后倒入虾炸一下
3/12. 然后将油倒出留少许底油爆香姜丝
4/12. 加入生抽、番茄酱、黄酒
5/12. 然后倒入炸好的的虾
6/12. 倒入适量开水
7/12. 盖上锅盖焖煮至收汁
8/12. 收汁后加入香菜即可
9/12. 装盘
10/12. 完成
11/12. 好吃
12/12. 不错
食材功效信息
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、促进消化、护肤等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有助阳、帮助消化、增进食欲等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通经络、散湿气、百邪恶毒等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消毒、帮助消化等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁油焖大虾热量1163 千卡
- 脂肪104.6 克
- 蛋白质42.54 克
- 碳水化合物86.16 克
- 钠49477.3 毫克
- 钙268 毫克
- 铁8.98 毫克
- 钾465 毫克