| 鲜虾花甲汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 733克 | 鲜虾花甲汤热量/卡路里759千卡 | |||

1/8. 花甲,选择一些吐舌头的,保证活的。

2/8. 选择了花甲,虾去掉胡子和头上刀。如果你耐烦就开背去虾线。

3/8. 金针菇,(金针菇撕小洗干净)蒜,姜,葱花,香菜

4/8. 油热,爆香蒜和姜

5/8. 然后给虾和花甲翻炒

6/8. 给水,大半汤碗,煮开汤汁变奶白色

7/8. 这时候给金针菇,盐,一点蚝油.。在煮开,给葱花

8/8. 出锅给点芝麻油,撒上香菜
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血固精、抗早衰、化瘀解毒等功效;可与韭菜花、豆苗、燕麦片搭配;与水芹菜、茶叶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗疲劳、抗肿瘤等功效;可与猪肚、鸡肉、猪肝搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、增进食欲、解鱼蟹毒等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、帮助消化、排毒清肠等功效;可与马齿苋、醋、猪肉搭配;与蜂蜜、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;
葱花具有缓解疲劳、降低胆固醇、降血压等功效;