| 酒酿果酱花色馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 酒酿果酱花色馒头热量/卡路里1830千卡 | |||

1/28. 自己做的米酒

2/28. 自己的黄瓜酱

3/28. 自己做番茄酱

4/28. 可可粉

5/28. 面粉500克加米酒250克

6/28. 搅拌均匀

7/28. 分三份

8/28. 如此操作,一份加黄瓜酱20克合成面团。

9/28. 一份加番茄酱20克合成面团,一份加可可粉20克和成面团。

10/28. 醒发二倍大

11/28. 分别搓揉

12/28. 下剂子

13/28. 按扁

14/28. 擀五个小面皮

15/28. 叠摞起来

16/28. 用筷子从中间压一下,起到粘结作用。然后将橄榄状面团放在最底,用手开始包裹着橄榄状面团往上卷,一直卷到卷光。

17/28. 然后用手指往中心掐入左右旋转拧断,收口朝下放即可。

18/28. 颜色搭配还不错呵呵

19/28. 照葫芦画个瓢,整合一个图。

20/28. 我用黄瓜酱和番茄酱搭配颜色感觉不错的。

21/28. 随意发挥、第二锅生坯。

22/28. 第二锅生坯

23/28. 蒸15分钟即可

24/28. 组合1

25/28. 几样哦

26/28. 组合2

27/28. 虽然形象不过美观,但是用酒酿做的出口感特别好呵呵。

28/28. 口感松软香甜、经过三次发酵搓揉像面包一样好吃。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、除热、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;