正宗韩式泡菜的热量和减肥功效

分享到：

正宗韩式泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
大白菜	克	205千卡	47千卡	3.27克	0.15克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
梨	克	197千卡	44千卡	0.4克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
糯米粉	克	700千卡	361千卡	8克	1克
鱼露	克	27千卡	150千卡	0克	0.29克
总量	1335克	正宗韩式泡菜热量/卡路里1467千卡
热量1467千卡，相当于开会978分钟消耗的热量...90

正宗韩式泡菜的做法共3个步骤

大白菜（1颗）、姜（适量）、大蒜（适量）、梨（1个）、辣椒粉（依据个人口味添加）、盐（适量）、白糖（3-5勺）、糯米粉（小半碗）、洋葱（半个）、鱼露（小半碗）

1/3. 将大白菜对半切后洗干净沥干水分，切成块，然后每个面都均匀的抹上盐，腌制2小时，直到把大白菜的水分逼出。用清水将腌好的白菜洗1-2遍，用手将白菜拧干

2/3. 把姜蒜洋葱和梨用搅拌机打成泥（越细越好），加适量清水至糯米粉中，小火煮熟至冒泡为止，加白糖，关火放凉，然后加入辣椒面、姜蒜洋葱梨打的泥和鱼露，搅拌均匀

3/3. 将白菜每一片都均匀的抹上酱泥，放入无水无油的保鲜盒中，放入冰箱2-3天即可食用哦！（绝对的开胃小菜，夏季最爱哟～）

大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃生津、促消化、解热除烦等功效；可与排骨、鸭腿、鲤鱼搭配；与羊肝、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、驱散寒邪、助阳等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、温中健胃、消食理气等功效；可与排骨、生菜、龙须菜搭配；与鸡胸肉、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳化痰、防癌、降火等功效；可与姜汁、银耳、冰糖搭配；与羊肉、青蟹、猪肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、增进食欲、促消化等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；