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西红柿酸汤滑肉

西红柿酸汤滑肉的热量和减肥功效

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西红柿酸汤滑肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉762千卡508千卡9.27克52.33克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
4千卡59千卡2克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量765西红柿酸汤滑肉热量/卡路里1603千卡
滑翔飞行 热量1603千卡,相当于滑翔飞行458分钟消耗的热量...210

西红柿酸汤滑肉的做法共8个步骤

食材主料/辅料

五花肉(150克)、西红柿(300/2、3个克)、洋葱(150/半个克)、姜(10/麻将大1块克)、大蒜(8/蒜泥半勺克)、番茄酱(20毫升/4勺)、盐(2/1茶匙克)、鸡精(1.5/1茶匙克)、白胡椒粉(1.2/1茶匙克)、芡粉(15/2勺克)、老抽(5毫升/1勺)、白醋(10毫升/2勺)、食用油(50毫升)
西红柿酸汤滑肉的做法图解1

1/8. 五花肉去皮切薄片,放入老抽拌匀。腌10分钟后加芡粉,拌匀。可加一点水,尽可能干一些,芡粉不粘结即可。

西红柿酸汤滑肉的做法图解2

2/8. 西红柿和洋葱一半剁小碎粒,一半切3mm厚的片。姜切指甲大小的片,蒜剁成泥。

西红柿酸汤滑肉的做法图解3

3/8. 锅内放油烧至五成热,下姜、蒜、洋葱粒爆香。

西红柿酸汤滑肉的做法图解4

4/8. 放入西红柿粒翻炒, 注意观察,炒至“翻沙”,即西红柿出沙,呈糊状,约3-5分钟。 加入番茄酱,翻炒半分钟。

西红柿酸汤滑肉的做法图解5

5/8. 加水800ml/4饭碗,放入盐(2g/1茶匙)、鸡精、胡椒粉,煮开后小火熬5分钟。

西红柿酸汤滑肉的做法图解6

6/8. 转中火,放入西红柿片和洋葱片,煮1分钟。

西红柿酸汤滑肉的做法图解7

7/8. 用筷子将五花肉片分散放入锅内,煮开,加入白醋,起锅。

西红柿酸汤滑肉的做法图解8

8/8. 装盘。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、利二便、补肾养血等功效;可与茄子、冬瓜、蘑菇搭配;与田螺、杏仁、香菜相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强免疫力、健胃消食等功效;可与福寿鱼、卷心菜、鸡蛋搭配;与土豆、鱼肉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、杀菌、消炎等功效;可与苦瓜、小米、五花肉搭配;与黄豆、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、驱寒等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、降血糖、强身体等功效;可与马齿苋、龙须菜、排骨搭配;与草菇、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 西红柿酸汤滑肉热量1603 千卡
  • 脂肪159.15 克
  • 蛋白质47.97 克
  • 碳水化合物187.45 克
  • 49472.5 毫克
  • 466.7 毫克
  • 21.49 毫克
  • 1231 毫克

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