回锅肉的热量和减肥功效

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回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1270千卡	508千卡	9.27克	52.33克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
豆瓣酱	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
酒	克	2千卡	6千卡	0.5克	0克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
蒜头	克	98千卡	149千卡	6.36克	0.5克
总量	629克	回锅肉热量/卡路里1748千卡
热量1748千卡，相当于走路269分钟消耗的热量...390

回锅肉的做法共1个步骤

五花肉（250克）、大蒜（2根）、泰椒（4个）、新鲜辣椒（1个）、豆瓣酱（半勺）、甜酱（1/3勺）、白糖（适量）、酱油（1滴）、酒（1勺）、味精（适量）、盐（适量）、蒜头（3个）、姜（1小块）

1/1. 肉过水煮-切肉-热锅-倒油-放肉爆炒-放蒜头、姜-放甜酱、豆瓣酱、盐、糖、酒、酱油炒-放大蒜、泰椒、新鲜辣椒-出锅

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、利二便等功效；可与蘑菇、白菜、冬瓜搭配；与鲫鱼、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、预防感冒等功效；可与醋、莴笋、排骨搭配；与鸡翅、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、增加食欲、益气健脾等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、止咳、除口臭等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、提鲜等功效；