| 青菜蘑菇炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 年糕 | 克 | 546千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1042克 | 青菜蘑菇炒年糕热量/卡路里1793千卡 | |||
 热量1793千卡，相当于街舞229分钟消耗的热量...470 | |||||
青菜蘑菇炒年糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦肉丝（100克）、青菜（4个）、香菇（2个）、口蘑（1个）、年糕（350克）、鸡蛋（2个）、盐（适量）、鸡精（少量）、食用油（少量）
1/5. 准备好食材
2/5. 适量油热锅，将鸡蛋打散倒入锅中，成型后盛出，少量油加入锅中，依次加入肉丝、香菇、青菜翻炒，两分钟后出锅
3/5. 将年糕倒入锅中，加入开水没过年糕，水不用太多，煮至年糕软掉飘起
4/5. 加入炒好的菜，和炒好的鸡蛋，加入适量盐，少量味精，煮至汤汁收干一些（按个人喜好）
5/5. 出锅～
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、预防贫血、治疗高血压等功效；可与芹菜、牛里脊、草鱼搭配；与北极虾、鹌鹑蛋、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容减肥、预防便秘、促进排毒等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、补虚、补脑益智等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与干贝、紫菜、玉米搭配；与牛奶、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消炎、调味等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青菜蘑菇炒年糕热量1793 千卡
- 脂肪116.71 克
- 蛋白质70.96 克
- 碳水化合物120.12 克
- 钠10310.5 毫克
- 钙407 毫克
- 铁27.45 毫克
- 钾3533 毫克