| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 地三鲜热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于泡澡32分钟消耗的热量...120 | |||||
地三鲜的做法共14个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、鲜豆角（250克）、土豆（一个）、红辣椒（一个）、盐（适量）、食用油（适量）、味精（适量）、蚝油（适量）
1/14. 备豆角，茄子，土豆，辣椒。
2/14. 茄子和土豆切丁，豆角切段，辣椒切碎。
3/14. 先炒土豆丁，热锅热油放进土豆炒匀。
4/14. 翻炒片刻。
5/14. 再放进鲜豆角炒匀。
6/14. 再放进茄子和辣椒。
7/14. 再翻炒几下。
8/14. 加盐入味。
9/14. 炒匀。
10/14. 再放少许清水。
11/14. 将三鲜煮熟。
12/14. 收汁。
13/14. 调入味精炒匀，关火淋上蚝油炒匀装盘。
14/14. 炒好的地三鲜。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、治胃癌、抑癌抗瘤等功效；可与菠菜、鲇鱼、海虾搭配；与河蟹、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地三鲜热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克