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超简单墨西哥卷

超简单墨西哥卷的热量和减肥功效

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超简单墨西哥卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肥牛片150千卡125千卡17.8克2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
青辣椒52千卡44千卡2.8克0.3克
泡椒30千卡21千卡2克0.60克
剁辣椒16千卡30千卡1.4克0.5克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
黑胡椒粉13千卡251千卡10.39克3.26克
总量1141超简单墨西哥卷热量/卡路里611千卡
登山机 热量611千卡,相当于登山机91分钟消耗的热量...402

超简单墨西哥卷的做法共13个步骤

食材主料/辅料

肥牛片(120克)、洋葱(半个)、土豆(一个)、青辣椒(两个)、泡椒(五个)、剁辣椒(一勺)、墨西哥饼(三张)、西红柿(半个)、芝士(两片)、黑胡椒粉(适量)、酱油(适量)、料酒(适量)、黄油(可用食用油代替)(20克)
超简单墨西哥卷的做法图解1

1/13. 饼皮永平底锅每面加热十秒钟,或用微波炉加热30秒,放在盘中备用。

超简单墨西哥卷的做法图解2

2/13. 青辣椒洗净切丝

超简单墨西哥卷的做法图解3

3/13. 番茄洗净切丁,放入碗中。(最后直接呈上无需加工)

超简单墨西哥卷的做法图解4

4/13. 土豆洗净去皮切丝

超简单墨西哥卷的做法图解5

5/13. 洋葱洗净切丝

超简单墨西哥卷的做法图解6

6/13. 肥牛片自然解冻

超简单墨西哥卷的做法图解7

7/13. 锅中下黄油,用小刀戳着在锅中划圈融化。

超简单墨西哥卷的做法图解8

8/13. 下红剁椒和青泡椒碎

超简单墨西哥卷的做法图解9

9/13. 闻到辣味后下土豆丝炒熟后加盐,装碗

超简单墨西哥卷的做法图解10

10/13. 炒土豆丝的锅冲洗后下黄油融化,放入青椒丝和洋葱丝翻炒,出锅前加盐。(炒得半生不熟是最佳状态)

超简单墨西哥卷的做法图解11

11/13. 锅洗净后入黄油融化,加入牛肉翻炒至半棕半红状态,加入三勺酱油,三勺料酒,一勺糖,五勺水,翻炒几下后盖上锅盖中火炖至汁水收干,加入黑胡椒粉。

超简单墨西哥卷的做法图解12

12/13. 芝士片切条,备好所有材料上桌。(墨西哥卷饼不卷好上桌,而是由食客现吃现卷。)

超简单墨西哥卷的做法图解13

13/13. 成品。(教程看起来步骤繁多,其实十分容易上手。)

食材功效信息

肥牛片的热量125千卡(每100克);具有滋养脾胃、补血、化痰息风等功效;可与姜、山楂、菜花搭配;与木耳菜、鲇鱼、红螺相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、杀菌、治疗高血压等功效;可与大蒜、苹果、松子搭配;与虾、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、和中养胃、养颜等功效;可与牛肉、豇豆、牛腩搭配;与西红柿、圣女果、香雀相克,同食可能会引起不适;

青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、降血糖、开胃消食等功效;可与鸡蛋、苦瓜、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

泡椒的热量21千卡(每100克);具有促进荷尔蒙分泌、降脂减肥、降低胆固醇等功效;可与豆腐、鸡蛋、羊肉搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 超简单墨西哥卷热量611 千卡
  • 脂肪7.26 克
  • 蛋白质44.09 克
  • 碳水化合物133.89 克
  • 6358.2 毫克
  • 612.7 毫克
  • 24.02 毫克
  • 3101 毫克

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