| 干锅排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 对虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 海带结 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 花菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 辣椒 | 克 | 59千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 3千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1535克 | 干锅排骨热量/卡路里1931千卡 | |||

1/7. 把所需的材料准备好,排骨不要切的太大,可以把海带串烫一下。

2/7. 在锅里放油,到油温一定就把土豆放到锅中炸到金黄色哦,这样就可以捞起来哦。

3/7. 然后把排骨入锅去炸至金黄酥脆。

4/7. 在锅中放入姜蒜,把虾放进去爆香

5/7. 在锅中多放一点油,把辣椒姜蒜放到锅中炒出香味,再放入豆瓣酱及相关调料。

6/7. 然后再把所有的配菜及排骨和虾放进锅中,爆炒出香味,不要太久哦,然后放进平锅里。

7/7. 成品哦!
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、滋阴、解热毒等功效;可与南瓜、洋葱、茄子搭配;与鲫鱼、黄豆、香菜相克,同食可能会引起不适;
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有缓解神经衰弱、预防动脉硬化、预防高血压等功效;可与茄子、芹菜、丝瓜搭配;与猪肉、南瓜、香菇相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、益气、美容等功效;可与牛里脊、牛腩、豆角搭配;与樱桃番茄、圣女果、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
海带结的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治富贵病、抗癌、利尿消肿等功效;可与菠菜、木耳、芝麻搭配;与猪血、葡萄、柿子相克,同食可能会引起不适;
花菜的热量20千卡(每100克);具有增强人的体质、提高免疫力、预防乳腺癌等功效;可与西红柿、樱桃番茄、玉米搭配;与笋瓜、猪肺、猪肝相克,同食可能会引起不适;