| 法式蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 115千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 玉米 | 克 | 39千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 7千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 芝士 | 克 | 7千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 番茄酱 | 克 | 4千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 783克 | 法式蛋包饭热量/卡路里2797千卡 | |||
 热量2797千卡，相当于排舞622分钟消耗的热量...270 | |||||
法式蛋包饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
米饭（100克）、鸡蛋（2个）、香菇（4个）、洋葱（2个）、培根（1片）、玉米（20克）、胡萝卜（20克）、青豆（10克）、芝士（2克）、奶油（60毫升）、胡椒粉（1克）、白糖（2克）、番茄酱（4克）、黄油（适量）、盐（适量）
1/8. 洗净所有配菜后， 切成丁装盘中备用。
2/8. 锅烧热，加入适量的橄榄油，下入洋葱丁，小火煸炒出香气，加入培根丁，炒香，依次加入蘑菇丁和胡萝卜丁。
3/8. 下入玉米粒和青豆，翻炒片刻，加入一碗米饭，炒散炒均匀。
4/8. 下入调味料胡椒粉、盐、白糖、番茄酱等，翻炒均匀即可盛盘备用 。
5/8. 将鸡蛋磕入一个大碗里，加入奶油、芝士、盐 。
6/8. 用打蛋器将鸡蛋与调料打至混合均匀。
7/8. 锅烧热，下入黄油，等到黄油完全融化转大火下入打散的鸡蛋。
8/8. 铺在米饭上即可。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、和五脏、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与肥牛、玉米、生菜搭配；与消炎片、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、防治肿瘤、预防贫血等功效；可与莴笋、牛里脊、鳕鱼搭配；与基围虾、鹌鹑蛋、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、杀菌、降血压等功效；可与牛肉、玉米、小米搭配；与蜂蜜、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、消食、健脾等功效；
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营养信息
- 法式蛋包饭热量2797 千卡
- 脂肪276.79 克
- 蛋白质106.72 克
- 碳水化合物291.06 克
- 钠52258.2 毫克
- 钙1731 毫克
- 铁25.64 毫克
- 钾2049 毫克