| 切达芝士酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 220克 | 切达芝士酥饼热量/卡路里1122千卡 | |||
 热量1122千卡，相当于干砌墙374分钟消耗的热量...180 | |||||
切达芝士酥饼的做法共18个步骤
食材主料/辅料
黄油（70克）、切达芝士（90克）、蛋液（15克）、低筋面粉（135克）、细砂糖（25克）
1/18. 将切达芝士用擦子擦成细丝，备用
2/18. 室温下软化的黄油加糖打发至颜色变浅、体积膨大
3/18. 加入蛋液
4/18. 搅打均匀，使蛋液完全融入黄油
5/18. 倒入切达芝士丝
6/18. 翻拌均匀
7/18. 筛入低筋面粉
8/18. 大致拌匀后用手揉捏成团
9/18. 在案板上垫保鲜膜，将面团擀成约8mm厚的长方形
10/18. 然后将其切割成三角形
11/18. 用刮板辅助，将饼坯挪入烤盘中
12/18. 表面刷一层蛋液
13/18. 送入预热好的烤箱中层，175度约15分钟
14/18. 出炉晾凉后密封保存即可
15/18. 成品图
16/18. 成品图
17/18. 成品图
18/18. 成品图
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、解热烦、延缓衰老等功效；可与丝瓜、洋葱、明虾搭配；与甲鱼 、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 切达芝士酥饼热量1122 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物82.8 克
- 钠171.8 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾193 毫克