| 红酒炖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 1072克 | 红酒炖羊肉热量/卡路里1600千卡 | |||
 热量1600千卡，相当于看电视1067分钟消耗的热量...90 | |||||
红酒炖羊肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊肉（适量）、洋葱（适量）、胡萝卜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、干辣椒（适量）、香叶（适量）、盐（适量）、红酒（适量）、白糖（适量）、味极鲜（适量）、味精（适量）
1/6. 原料切好准备好O:-)
2/6. 爆香葱姜蒜、干辣椒、八角香叶
3/6. 加入洋葱、胡萝卜、盐、糖、味极鲜，翻炒使受热均匀
4/6. 加入红酒
5/6. 加入炖好的羊肉以及肉汤
6/6. 大火收汁，加入味精，出锅
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、补肝明目、温补脾胃等功效；可与辣椒、豆腐、刀豆搭配；与南瓜子、半夏、板栗相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、消炎、杀菌消炎等功效；可与苹果、苦瓜、牛肉搭配；与河虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、解毒生津、促进消化等功效；可与鳕鱼、香菇、莴笋搭配；与红枣、杏、西红柿相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血压、预防高血压等功效；可与股内牛肉、肥牛片、后腿牛肉搭配；与熏干、豆腐干、何首乌相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、增进食欲、促进消化等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红酒炖羊肉热量1600 千卡
- 脂肪28.36 克
- 蛋白质92.29 克
- 碳水化合物324.72 克
- 钠10214.7 毫克
- 钙433 毫克
- 铁44.13 毫克
- 钾3219 毫克