| 凉拌黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 438克 | 凉拌黄瓜热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡，相当于越野滑雪48分钟消耗的热量...840 | |||||
凉拌黄瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（2根）、大蒜（2个）、盐（适量）、芝麻油（适量）、花椒油（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、辣椒粉（适量）、鸡精（适量）
1/6. 将黄瓜洗净
2/6. 将黄瓜切成片，撒上少许盐，拌匀，放置15分钟，将黄瓜揽出的水倒掉，这样吃上去黄瓜的口感更好(*^_^*)
3/6. 将大蒜捣碎待用，调凉拌的料的比例：芝麻油1、花椒油0.5、生抽1，醋0.5，盐一点点（因为之前揽黄瓜洗净加了盐，也可以不加），白糖少许，鸡精少许，辣椒面少许（喜欢吃辣的可以多放一点），加入大蒜泥，接下来就是最重要的步骤啦ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
4/6. 将调料拌匀，放到微波炉叮30秒，这样调料里的糖才能融化，加热之后大蒜会更香喔～
5/6. 将调料倒入黄瓜里，拌匀，放置几分钟让它充分入味，就大功告成啦＼(^o^)／
6/6. ───Ｏ（≧≦）Ｏ────
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、减肥强体、清热利水等功效；可与墨鱼、蜂蜜、鱿鱼搭配；与油菜、水芹菜、金樱子相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、消食理气、清肠道等功效；可与洋葱、龙须菜、五花肉搭配；与芒果、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促消化、提鲜等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、延年益寿、延缓衰老等功效；
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有久服、乌发、耐老等功效；
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营养信息
- 凉拌黄瓜热量679 千卡
- 脂肪203.6 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物178.5 克
- 钠46553.5 毫克
- 钙689 毫克
- 铁32 毫克
- 钾737 毫克