| 胡椒野生龙虾尾-海捕野生龙虾尾晒单热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 912克 | 胡椒野生龙虾尾-海捕野生龙虾尾晒单热量/卡路里1235千卡 | |||
 热量1235千卡，相当于排舞274分钟消耗的热量...270 | |||||
胡椒野生龙虾尾-海捕野生龙虾尾晒单的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 龙虾尾解冻后洗干净。备用
2/11. 蒜瓣切碎，葱切粒，青红辣椒切丝，胡椒粒用刀压碎。备用。
3/11. 准备两个碗，一个碗分别调入糖，盐，酱油，醋，搅拌均匀，备用；另一个碗则加入生粉和适量水勾芡，备用。
4/11. 起油锅，放入龙虾尾煎至变色。
5/11. 由于龙虾的外壳比较厚，建议煎一会就用盖子焗一下。大约30秒。
6/11. 打开盖子后，再稍微翻动一下，将龙虾轻轻推至锅的周边，从中间留出一个位置，加入胡椒粒。让余油将胡椒粒的香味带出来，再翻动均匀。
7/11. 加入步骤3的酱油调料，翻炒一会。
8/11. 加入蒜粒，青红辣椒丝，翻动。
9/11. 再倒入步骤3已经勾兑好的芡汁，翻动直到汁液呈粘稠状。
10/11. 在快要出锅时试一下味道，最后放入葱粒。稍微翻动一下就可以出锅啦～
11/11. 大功告成～
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、促消化、帮助消化等功效；可与豆腐、娃娃菜、卷心菜搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、促消化、促进消化等功效；可与鳝鱼、鲳鱼、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、防癌症、预防感冒等功效；可与玉米面、猪肉、醋搭配；与鸭肉、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、提鲜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、止咳、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡椒野生龙虾尾-海捕野生龙虾尾晒单热量1235 千卡
- 脂肪101.34 克
- 蛋白质16.97 克
- 碳水化合物249.81 克
- 钠52321 毫克
- 钙760 毫克
- 铁40.63 毫克
- 钾1575 毫克