| 冬日料理 泡菜五花肉豆腐汤 配白米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1230克 | 冬日料理 泡菜五花肉豆腐汤 配白米饭热量/卡路里2654千卡 | |||
 热量2654千卡，相当于伐木工作531分钟消耗的热量...300 | |||||
冬日料理 泡菜五花肉豆腐汤 配白米饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 先煮米饭，第三遍淘米水备着不倒。准备食材：泡菜，五花肉，各种你喜欢的蔬菜和蘑菇（我今天用的是 see u tomorrow 和土豆），老豆腐。配料：洋葱，姜葱。调料：辣酱，牛肉粉，酱油，盐，淘米水。
2/9. 五花肉和洋葱下锅煎至断生出香味。
3/9. 取一汤锅，泡菜铺底。
4/9. 铺上煎过的洋葱和五花肉。
5/9. 码上金针菇和土豆。
6/9. 铺好所有蔬菜后，最顶上一层码上豆腐。
7/9. 用一汤勺韩式辣酱，泡菜汁，适量牛肉粉，酱油，盐，姜葱，混合调制出酱汁淋在豆腐上。
8/9. 最后淋上淘米水，大概七八分水，盖上锅盖炖煮20--30分钟，直到酱汁全入味，会看到豆腐性感地随着翻滚的汤汁乱颤(?????????)
9/9. 临起锅时可以打两个鸡蛋，或者下辛拉面（一定要是煮面哦），就可以开吃啦！今晚配的是甜白~
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补充蛋白质、补虚等功效；可与丝瓜、萝卜、南瓜搭配；与田螺、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、益中气、清热解毒等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促进消化、增进食欲等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、抗癌、杀菌等功效；可与小米、玉米、西葫芦搭配；与虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 冬日料理 泡菜五花肉豆腐汤 配白米饭热量2654 千卡
- 脂肪68.74 克
- 蛋白质49.93 克
- 碳水化合物110.36 克
- 钠19021.1 毫克
- 钙424 毫克
- 铁18.13 毫克
- 钾1272 毫克