| 土豆牛腩煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1448克 | 土豆牛腩煲热量/卡路里2171千卡 | |||
 热量2171千卡，相当于郊游543分钟消耗的热量...240 | |||||
土豆牛腩煲的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 把番茄顶部切了十字刀用热水滚过去皮.切丁备用.
2/8. 土豆去皮切滚到块
3/8. 牛腩切丁.蒜切末.姜切片.锅内注入冷水放入姜片、蒜片和些许料酒.再将牛腩丁放入锅中.开火直至水开.撇去浮沫.把牛腩过冷水备用.
4/8. 重新放上炒锅.倒入些许油.油热后将姜和蒜编炒至出香味.再倒入番茄丁.牛腩白糖盐.
5/8. 煲中注入热水.将炒锅内的菜倒入煲中.小火慢炖20分钟.20分钟后倒入土豆块
6/8. 在炖煲之时、切一个带皮的番茄（为了有番茄丁状的口感）再切一些青椒丁（为了使餐品颜色漂亮）
7/8. 土豆块炖好之后将番茄丁和青椒丁一起倒入煲中.1分种后乘出撒上黑胡椒粉
8/8. 冬天吃炖煲暖暖的！
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、健脾养胃、安胎补神等功效；可与香菇、姜、菜花搭配；与红糖、板栗、白酒相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、美容护肤、降糖降脂等功效；可与牛里脊、黄瓜、牛腩搭配；与螃蟹、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、防感冒、促进血液循环等功效；可与鳝鱼、鸡翅、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、降血脂、促消化等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、预防高血压、降血压等功效；可与西兰花、三文鱼、蜂蜜搭配；与猪肝、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 土豆牛腩煲热量2171 千卡
- 脂肪14.96 克
- 蛋白质50.42 克
- 碳水化合物223.68 克
- 钠50565.6 毫克
- 钙301 毫克
- 铁14.26 毫克
- 钾1807 毫克