咖喱牛肉的热量和减肥功效

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咖喱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
红萝卜	克	31千卡	22千卡	1克	0.1克
柠檬	克	134千卡	35千卡	1.1克	1.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
咖喱粉	克	55千卡	323千卡	23克	6.41克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
鲜奶	克	68千卡	57千卡	2.9克	3.1克
总量	1622克	咖喱牛肉热量/卡路里1588千卡
热量1588千卡，相当于打磨地板353分钟消耗的热量...270

咖喱牛肉的做法共3个步骤

牛肉（适量）、土豆（适量）、柠檬（适量）、青辣椒（适量）、姜（适量）、葱（适量）、红萝卜（适量）、蚝油（适量）、咖喱粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、香油（适量）、淀粉（适量）、洋葱（适量）、鲜奶（适量）

1/3. 牛肉切片，用盐，味精，松肉粉，耗油，淀粉腌制。

2/3. 土豆，洋葱，青红椒切三角。蒜头切片，红萝卜切花

3/3. 热锅冷油牛肉滑油，锅留底油，下姜片，洋葱，青红椒，入咖喱粉，鲜奶盐，味精。勾芡，淋香油出锅即可。

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补中益气、强健筋骨等功效；可与甘蔗、鸡蛋、洋葱搭配；与鲇鱼、海螺、橘子相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、美容养颜、减肥等功效；可与黄瓜、醋、豇豆搭配；与柿子、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；

柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、预防心血管疾病、抗菌消炎等功效；可与三文鱼、鸡肉、马蹄搭配；与胡萝卜、橘子、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、促进消化、助阳等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、减肥、预防感冒等功效；可与牛上脑、里脊牛肉、牛肉干搭配；与苦苣菜、腐竹、苦苣相克，同食可能会引起不适；