| 荤素筋饼卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 1484克 | 荤素筋饼卷热量/卡路里874千卡 | |||
 热量874千卡，相当于吹喇叭437分钟消耗的热量...120 | |||||
荤素筋饼卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 首先把胡萝卜 黄瓜 香菜 豆芽 菠菜洗干净备用 把金针菇掰开洗净 把土豆削皮洗净备用
2/10. 把香菜切小段 把黄瓜 胡萝卜 土豆擦丝（土豆丝擦好后放入清水浸泡 并用手抓一抓 再捞出换水浸泡 这样土豆丝焯水不容易烂掉且更有嚼劲）
3/10. 锅中放水烧开 把食材打焯 依次放入金针菇 豆芽 胡萝卜 土豆丝 菠菜分别焯水（我为了省事 没有换水 是放入一样 焯好后捞出再放入下一样的） 焯好后放进冷水
4/10. 把蒜切碎（再放入小葱最好我家里现在没有就省略了）准备好虾米 辣椒酱备用
5/10. 我做的是放了香油 米醋 白糖 盐 味精 可以依个人口味放入调料
6/10. 把配菜和调料混合拌匀（我儿子不吃辣椒我也给他分出来一份）
7/10. 其实这道菜最重要的就是这一步 但是很抱歉 我不会做筋饼 我的筋饼是在店里买的 在我们这里 筋饼店很普遍 筋饼味道也很好 我常去的那家生意很好 好像在网上还有开店卖呢 我每次都是多买来一点 回来吃上一次 剩下的放冰箱里 想吃时在蒸一下 味道没有差别 有兴趣的朋友可以向他学习一下 小贴士有联系方式
8/10. 成品出炉喽
9/10. 其实上一步就已经完成 我有心血来潮想这么吃 把火腿切片 鸡蛋煎饼 其实有在店里吃过熟肉 虾仁卷的 都很好吃 都可以试试的
10/10. 完成 开吃喽
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、杀菌、清肠道等功效；可与火腿、醋、五花肉搭配；与大葱、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、缓解胃痛、治疗感冒等功效；可与羊肉、虾、黄豆搭配；与猪里脊肉、火腿、猪肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与青椒、苋菜、荠菜搭配；与糖精、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、健脑安神、防酒精中毒等功效；可与墨鱼、木耳菜、土豆搭配；与红枣、白萝卜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、调中、益气等功效；可与肥牛、豆角、醋搭配；与香蕉、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荤素筋饼卷热量874 千卡
- 脂肪16.25 克
- 蛋白质48.11 克
- 碳水化合物101.73 克
- 钠1641.5 毫克
- 钙233 毫克
- 铁11.26 毫克
- 钾2129 毫克