| 意式比萨蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 青椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 58千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 32千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 火腿肠 | 克 | 170千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 688克 | 意式比萨蛋糕热量/卡路里1216千卡 | |||
 热量1216千卡，相当于网球203分钟消耗的热量...360 | |||||
意式比萨蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（130克）、马苏里拉芝士(Mozzarella)（80克）、牛奶（100毫升）、番茄酱（60克）、橄榄油（30毫升）、鸡蛋（30克）、青椒（80克）、洋葱（80克）、火腿肠（80克）、大蒜（1粒）、牛至叶(Oregano)（1/2小勺）、罗勒(Basil)（1/4小勺）、泡打粉（1小勺）、小苏打（1/4小勺）、盐（1/2小勺）、白糖（10克）
1/10. 尽量选择个大肉厚的青椒，切成小丁。
2/10. 把洋葱和火腿也切成同样大小的小丁备用。大蒜拍碎切成蒜末。
3/10. 马苏里拉芝士刨成丝。
4/10. 在碗中筛入低筋面粉。
5/10. 加入牛至叶、罗勒、泡打粉、小苏打、盐、糖，混合均匀。
6/10. 把青椒丁、洋葱丁、火腿丁、蒜末、刨好的马苏里拉芝士倒入面粉里，混合均匀。
7/10. 在另一个碗里倒入牛奶、打散的鸡蛋、橄榄油、番茄酱。
8/10. 把液体混合物搅打均匀。
9/10. 将第6步的粉类混合物倒入液体混合物里，用橡皮刮刀翻拌，待面粉全部湿润后即停止搅拌。不要过度搅拌。
10/10. 倒入纸杯，2/3满。放入预热好的烤箱烤焙即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容、润肠等功效；可与草莓、黑豆、木瓜搭配；与橘子、米汤、果汁相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃消食、帮助消化、抗癌等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、保护皮肤、抗衰老等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、润肺利咽等功效；可与羊排、青椒、香椿搭配；与田鸡、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意式比萨蛋糕热量1216 千卡
- 脂肪126.02 克
- 蛋白质53.21 克
- 碳水化合物315.51 克
- 钠77400.4 毫克
- 钙516 毫克
- 铁13.79 毫克
- 钾1225 毫克