千年醋鸡的热量和减肥功效

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千年醋鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡肉	克	539千卡	167千卡	18.5克	9.6克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	702克	千年醋鸡热量/卡路里1000千卡
热量1000千卡，相当于田径133分钟消耗的热量...450

千年醋鸡的做法共4个步骤

鸡肉（适量）、木耳（适量）、青辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、鸡精（适量）

1/4. 最好使用鸡腿肉去掉骨头切成块
（实在没有的话用鸡胸肉切成块也行）

2/4. 泡发好的木耳切成条
青红椒切成条
葱切丝姜切片蒜切末

3/4. 锅里烧水水烧开了把鸡肉放到笊篱里面
把笊篱沉入水中泡十秒捞出抖搂两下再沉入水中
反复几次到一变色就结束捞出

4/4. 锅里热油
放入姜片花椒粒干辣椒蒜末炒香之后放入鸡肉
再下入葱丝和盐一点糖
炒香之后放入六勺醋（这是针对一个鸡腿的比例）
然后立刻盖上盖子焖3分钟
在放入青红椒丝和木耳鸡精翻炒几下即可

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补精、活血通络等功效；可与豇豆、油菜、冬虫夏草搭配；与糯米、芝麻、芥末相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、防癌、便血等功效；可与枣、枣（鲜）、海蜇头搭配；与白萝卜、鸭肉、马肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降低胆固醇、抗菌等功效；可与花菇、松蘑、牛腿肉搭配；与香豆腐干、苦苣菜、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、活血驱寒、温中止呕等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、防癌症、预防心脑血管疾病等功效；可与玉米面、龙须菜、猪肉搭配；与芒果、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；