| 家传土豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 109千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 55千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 547克 | 家传土豆饼热量/卡路里542千卡 | |||
 热量542千卡，相当于小提琴217分钟消耗的热量...150 | |||||
家传土豆饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（4个(约400)克）、洋葱（半个）、胡萝卜（50克）、西式火腿（100克）、面粉（15克）、淀粉（30克）、鸡蛋（1个）、盐（3克）、胡椒粉（3克）、鸡精（少许）
1/6. 土豆放微波炉高火10分钟,剥皮捻碎成泥;
2/6. 洋葱、胡萝卜、西式火腿切成末,和土豆泥一起拌匀;
3/6. 加入盐、胡椒粉和鸡精调味;
4/6. 加入面粉拌匀;
5/6. 把拌好的土豆泥捏成小饼,两面粘上干淀粉,再裹上一层鸡蛋液(如有不用减肥的JM.可以在鸡蛋液外面再裹上一层面包糠,吃起来更松脆);
6/6. 用平底锅小火两面煎成金黄色,用吸油纸吸去表面的油即可.
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、养颜、健脾利湿等功效；可与牛肉、醋、牛腩搭配；与柿子、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、提神、促消化等功效；可与小米、苹果、排骨搭配；与黄豆、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增强免疫力、抗癌等功效；可与西兰花、黄豆、狗肉搭配；与苹果、西红柿、柠檬相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养阴补虚、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、益气生津、大便秘结等功效；
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营养信息
- 家传土豆饼热量542 千卡
- 脂肪12.21 克
- 蛋白质28.16 克
- 碳水化合物187.86 克
- 钠160.7 毫克
- 钙87 毫克
- 铁2.76 毫克
- 钾626 毫克