| 番茄火锅汤底热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 711克 | 番茄火锅汤底热量/卡路里389千卡 | |||
 热量389千卡，相当于焊接130分钟消耗的热量...180 | |||||
番茄火锅汤底的做法共3个步骤
食材主料/辅料
西红柿（5个）、枸杞（适量）、香菇（随意）、番茄酱（1袋）、盐（少许）、桂圆（适量）、葱（少许）、姜（少许）、大蒜（少许）、各式火锅菜品（随意）
1/3. 葱姜切碎，蒜去头尾备用。西红柿切碎。做一锅热水备用。
2/3. 热锅放一点油，倒入葱姜蒜煸炒出香味。改小火，加入番茄酱，炒制2分钟左右。再加入西红柿，不放水翻炒5分钟。
3/3. 西红柿炒碎成酱状后，加热水，再加入香菇、枸杞、桂圆，改大火煮15分钟左右，加盐调味。最后转盛到电磁炉锅里，汤再沸腾后就可以涮肉和菜了。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、预防高血压、润肠通便等功效；可与西葫芦、卷心菜、三文鱼搭配；与南瓜、香菇、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有降血糖、滋肾、益精明目等功效；可与山楂、大花蟹、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、提高免疫力、抗血栓等功效；可与鳕鱼、冬瓜、荸荠搭配；与野鸡、鹌鹑、北极虾相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、健胃消食、促消化等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促消化、增进食欲等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄火锅汤底热量389 千卡
- 脂肪3.41 克
- 蛋白质29.24 克
- 碳水化合物168.85 克
- 钠49341.9 毫克
- 钙273.7 毫克
- 铁14.5 毫克
- 钾1679 毫克