| 红烧香芋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 718克 | 红烧香芋热量/卡路里1494千卡 | |||
 热量1494千卡，相当于健美操320分钟消耗的热量...280 | |||||
红烧香芋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
香芋（适量）、鸡蛋（适量）、调料：（适量）、姜（适量）、红椒（适量）、葱（适量）、花生油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）
1/7. 香芋洗净，切成块。
2/7. 2。鸡蛋打碎，加入淀粉，搅拌。
3/7. 3。姜切片，辣椒切成条，葱切成段。
4/7. 4。将香芋块放入鸡蛋糊中挂浆。
5/7. 5。花生油加热，将香芋倒入油锅，炸至今黄色捞出。
6/7. 6。将葱，姜，红椒放入剩下的油锅中，放入盐，味精，糖，生抽，及适量的湿淀粉。
7/7. 7。将汁浇到香芋上即可。
食材功效信息
香芋的热量81千卡（每100克）；具有帮助消化、补中益气、促消化等功效；可与粳米、大枣、猪肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与玉米、干辣椒、香椿搭配；与豆浆、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、助阳、解药毒等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、促进消化、胃肠胀气等功效；可与豆腐、白菜、鹌鹑搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防感冒、缓疲劳等功效；可与腑肋牛肉、股内牛肉、臀部牛肉搭配；与苦细叶生菜、豆腐丝、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧香芋热量1494 千卡
- 脂肪123.37 克
- 蛋白质39.92 克
- 碳水化合物301.07 克
- 钠10252.9 毫克
- 钙241 毫克
- 铁13.57 毫克
- 钾2326 毫克