| 炝汁包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 841克 | 炝汁包菜热量/卡路里1688千卡 | |||
 热量1688千卡，相当于迪斯科375分钟消耗的热量...270 | |||||
炝汁包菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
包菜（适量）、酱油（适量）、花椒（适量）、辣椒（适量）、食用油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/8. 包菜汆水，过冷河（可以保持蔬菜的爽口）备用。
2/8. 锅里热油放进葱姜蒜爆香。
3/8. 加入花椒和辣椒接着爆。
4/8. 加入酱油。
5/8. 加入醋，糖，盐。
6/8. 加入半碗水。
7/8. 调料水煮开。
8/8. 把备用的蔬菜倒进调料里拌匀，稍微收一下汁即可！
食材功效信息
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消炎止痛、杀虫止痒、减肥等功效；可与胡萝卜、辣椒、樱桃番茄搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、止痒解腥、增加食欲等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、促进血液循环、祛风湿等功效；可与小白菜、茄子、虾搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、血管硬化、降血脂等功效；
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营养信息
- 炝汁包菜热量1688 千卡
- 脂肪124.81 克
- 蛋白质38.5 克
- 碳水化合物299.51 克
- 钠52410.6 毫克
- 钙1471 毫克
- 铁54.8 毫克
- 钾2685 毫克