| 黄瓜桃仁芝麻鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 总量 | 1023克 | 黄瓜桃仁芝麻鸡丝热量/卡路里1095千卡 | |||
 热量1095千卡，相当于有氧运动239分钟消耗的热量...275 | |||||
黄瓜桃仁芝麻鸡丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、黄瓜（适量）、红辣椒（适量）、调料：（适量）、熟花生米（适量）、熟芝麻各少许（适量）、香油（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、鸡精（适量）、辣椒油（适量）、胡椒粉（适量）、水淀粉（适量）、酒（适量）
1/5. 鸡脯肉切成细丝，放入盆内用盐、胡椒粉、酒、水淀粉腌渍；
2/5. 黄瓜洗净后切成细丝，红辣椒切细丝、熟花生米拍碎。
3/5. 锅内放少许油滑散鸡丝，晾凉。
4/5. 4 鸡丝、黄瓜丝、红椒丝拌匀。
5/5. 酱油、香油和醋、辣椒油同放一碗内调匀，撒入鸡精，浇在鸡丝上，拌匀撒上花生碎、熟芝麻装盘即成。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、止白带、活血脉等功效；可与板栗、茼蒿、茶树菇搭配；与基围虾、兔肉、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、清热利水、抗肿瘤等功效；可与豆腐、土豆、鱿鱼搭配；与干辣椒、葵花籽、番茄相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防感冒、健胃等功效；可与白菜、海虾、明虾搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、养血护肤、生津通乳等功效；可与菠菜搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 黄瓜桃仁芝麻鸡丝热量1095 千卡
- 脂肪222.48 克
- 蛋白质45.01 克
- 碳水化合物144.07 克
- 钠42401.16 毫克
- 钙1326 毫克
- 铁47.43 毫克
- 钾1585 毫克