| 枣香南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 270克 | 枣香南瓜饼热量/卡路里59千卡 | |||

1/20. 原料:糯米粉、南瓜
辅料:红枣、黑芝麻
调料:食糖

2/20. 南瓜一块,去皮洗干净。

3/20. 南瓜切成小片备用。

4/20. 切好的南瓜放入蒸锅的蒸层,水开后8-10分钟即可熟透。

5/20. 将南瓜放入碗中。

6/20. 蒸熟的南瓜捣成泥。

7/20. 放入两调羹食糖。

8/20. 南瓜泥和食糖充分搅拌。

9/20. 将南瓜泥倒入糯米粉中,揉成面团。

10/20. 红枣五颗切开,去核.

11/20. 将红枣切碎。

12/20. 将红枣碎放入面团中。

13/20. 将红枣碎充分揉入面团中。

14/20. 将面团分成若干大小均匀的剂子。

15/20. 取一剂子揉搓成小圆球状。

16/20. 将小球的一面粘上黑芝麻。

17/20. 按扁小球,成饼状。(如图)

18/20. 蒸锅中铺干净的纱布,放入做好的小饼。

19/20. 烧开水后,继续蒸15分钟。

20/20. 蒸熟后的枣香南瓜饼,出锅即可食用。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、保护胃粘膜、降血糖等功效;可与火腿、排骨、墨鱼搭配;与羊排、青蟹、鸡肉相克,同食可能会引起不适;