缺“酶”女吃啥都会胖减肥要补酶

科学家在老鼠和人类的肠道内找到了这种酶，他们发现，体内没有酶mgat2的老鼠在摄入高脂肪食物时，依然能保持苗条和健康，原因是老鼠吸收的脂肪都被作为能量燃烧掉了，而不是存储起来了。

3.痛风是肝代谢“酶”紊乱了

个案一位朋友到南边发展，经常外出应酬，经常是满桌海鲜，大杯啤酒，现在患上了痛风。他在和在内地老家都看过病，他说，他发现了个现象，就是的痛风患者，比内地多多了。

痛风的关键原因是尿酸高，为何会高？嘌呤代谢紊乱了。

在组织细胞生成和死亡的代谢过程中，核苷酸的分解产生嘌呤类化合物，嘌呤经酶的作用而生成“尿酸”。

此外，食物中所含的嘌呤类化合物、核酸及核蛋白成分，经过消化与吸收后，经酶的作用也生成了“尿酸”。

“嘌呤在酶的催化下转变成尿酸”的反应，是在肝脏进行的。如果肝脏代谢不正常，某些合成酶浓度或活性增高了，某些移换酶的浓度或活性增高了，某些转移酶又部分地缺乏等，都可造成嘌呤代谢的紊乱，让尿酸生成得过多。