高血压病人看好血脂

合理饮食

调整膳食结构，降低饱和脂肪酸（动物油脂、牛羊肉等），饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸（植物油脂、鱼类等）之比保持在11。

控制总热量，保持热量均衡分配。

不偏食，做到“想吃的少吃，不想吃的多吃”。

早上吃好，中午吃饱，晚上吃少，不吃夜宵，忌暴饮暴食，吃饭只能七分饱，少吃甜食。

当前农村中主要高碳水化物、高糖、高盐的饮食结构，及城市中高胆固醇、高动物蛋白、低碳水化物等不健康饮食结构，是造成血脂逐步上升的重要因素。

提倡“食物金字塔”，以适量碳水化物为主要基础，占总热量55%左右。如一名脑力劳动者，每天进食250～300克主食，蔬菜（绿色菜更好）500～1000克，无血尿酸升高者可增加豆类食品（如豆腐干50～100克或豆腐100～150克）。

要少吃动物脂肪，具体地讲，应少吃四条腿的（猪、羊、牛肉），其次是两条腿的（鸡、鸭等），多吃无腿的（鱼），因为鱼肉为优质蛋白，富含不饱和脂肪酸。