〖用法〗饮汤吃银耳和鸽蛋。
胡萝卜蜂蜜汤
〖组成〗胡萝卜1000克,蜂蜜100克,明矾3克。
〖制法〗将胡萝卜洗净切片,加水350克,煮沸20分钟,去渣取汁,加入蜂蜜、明矾,搅匀,再煮沸片刻即成。
〖适应症〗祛痰止咳。适用于咳嗽痰白、肺结核咳血等症。
〖用法〗日服3次,每次服50克。
甲鱼滋阴汤
〖组成〗甲鱼肉250克,百部、地骨皮、知母各9克,生地24克,精盐适量。
〖制法〗将甲鱼放入沸水锅中烫死,剁去头爪。揭去硬壳,掏出内脏,洗净后切成l厘米见方的块,与洗净的百部、地骨皮、知母、生地一同放入砂锅内,加水适量,用武火煮沸,再转用文火炖2小时,加精盐调味即成。
〖适应症〗滋阴清热,抗衰老(抗衰老食品)。适用于阴虚及肺结核出现潮热、盗汗、手足心热等阴虚症。