七成患者癌从口入健康饮食抵抗肿瘤

人们常说“病从口入”，您知道吗？被称为“不治之症”的癌症与“口”的关系也异常紧密——约40%的癌症与饮食习惯、食物构成、食物加工与烹调方法等饮食因素有关，30%的癌症与生活习惯，特别是吸烟、嗜酒有关。也就是说，七成癌症患者确实是“癌从口入”——可见“一个‘癌’字三个‘口’，吃喝抽是罪魁祸首”所言非虚。本期《肿瘤日特刊》特别邀请临床营养科医师于康专家给出用健康饮食抵抗肿瘤的“金点子”，让我们以健康食物和饮食习惯“武装自己”，打一场给力的食物抗癌战。

“锁定”6种诱癌食品

“一个癌字三个口”，癌症与饮食到底有多大的关系呢？于康癌症的发生固然有内因作祟，但流行病学研究发现90%左右是外部环境因素综合作用的结果，其中，约40%的癌症与饮食习惯、食物构成、烹饪方法等有关。以下是6种已被明确含致癌物质的“坏食物”，锁定它们，将它们打入冷宫吧。