春季养肝护肝首选鸡肉

2、将鸡块儿放入锅中焯一下。

2、锅中放入高汤、姜、葱、陈皮煮开。

3、将鸡腿块、胡萝卜块入锅武火烧开，文火炖20分钟。4、放入葱头、胡椒粉煮5分钟，加盐调味后再煮一会儿即可关火。

功效健脾开胃，去湿补虚。