21天保健法让你做个强心人

第三天试试用橄榄油做菜。在世界上所有的食用油中，橄榄油是最健康的。虽然它不适合高温烹调，但可以尝试着用它做凉拌菜。选购的时候，最好买冷压初榨橄榄油，这种油比其他种类的，保留了更多对心脏有利的抗氧化剂。

第四天早餐要吃全麦面包。美国心脏协会第47届心血管疾病流行病学和预防年会上发表的研究表明，坚持每天早餐吃至少含有25%的燕麦或麦麸的全麦食物，可以降低心力衰竭的发病率。全麦食物包括各种各样的燕麦、大麦、糙米、全麦面包以及全麦饼干。

第五天晚餐吃点鱼。脂肪越多的鱼，比如三文鱼和凤尾鱼，体内对心脏有益的欧米伽-3脂肪含量就越高。每周至少吃一次鱼，可以减少52%因心脏病而死亡的风险。

第六天别忘了喝果汁。橙汁中含有大量叶酸，它能减少你体内高半胱氨酸的含量，从而降低心脏病风险。葡萄汁中则含有类黄酮和白藜芦醇，它们都是强力抗氧化剂，能防止血细胞凝结成块，堵塞血管。这些果汁最好一天两杯早餐午餐各一杯。

第七天去超市时多买水果蔬菜。对心脏有益的蔬菜包括甘蓝、西兰花、卷心菜等，这些蔬菜简直就是一座座蕴藏着抗氧化剂的金矿。