盲目补钙或增加心脏病险致命

在过去的几十年中，医疗专业人士都赞同摄取足够的钙来保持骨骼健康和避免骨质疏松症。对于许多年纪大的人（尤其是女性）来说，理想的单纯从我们的饮食中由食物中摄入的量是很少的。这意味着我们不得不补充了一些非自然形式的矿物质。在过去，曾有来自美国乳业协会误导消费者的炒作说，钙的摄入量较高能够降低患高血压、肥胖症和ii型糖尿病的风险——而这些风险都是导致心脏病和中风的危险因素。

德国的研究人员现在发出警告称，不知情的消费者在补充钙剂的时候应该“非常谨慎”，因为他们发现，钙摄入量的整体提高（不论是从补充剂中还是特定食物中摄取）并没有显著避免心脏病和中风的优势。而发表在《英国医学杂志》上的研究更强调，科学家认为钙补充剂可能将心脏病发作的风险翻倍。

作者在1994年到1998年期间，对年龄35到64岁的24000人进行了观察研究。参与者在参与研究时被问及过去的12个月的饮食习惯，以及是否定期服用维生素和矿物质补充剂。研究者对他们的健康情况进行了平均为11年的跟踪研究，在此期间，354人心脏病发作，260人中风。其中267人死亡。