大褐菇

(生)

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大褐菇（营养成分/每100克）

热量22(千卡)
维生素D11(微克)
多不饱和脂肪酸0.117(克)
单不饱和脂肪酸0.02(克)
叶酸28(微克)
碳水化合物3.87(克)
维生素B1(硫胺素)0.059(毫克)
膳食纤维1.3(克)
维生素E0.02(毫克)
蛋白质2.11(克)
脂肪0.35(克)
维生素B2(核黄素)0.13(毫克)
胆碱21.2(毫克)
水分92.82(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)4.494(毫克)
维生素B5(泛酸)1.14(毫克)
糖分2.5(克)
钠盐9(毫克)
钙3(毫克)
铁0.31(毫克)
镁10(毫克)
磷108(毫克)
钾364(毫克)
钠9(毫克)
锌0.53(毫克)
铜0.286(毫克)
锰0.069(毫克)
硒18600(微克)

大褐菇的营养成分查询：100克大褐菇的热量含量22千卡，100克大褐菇的维生素D含量11微克，100克大褐菇的多不饱和脂肪酸含量0.117克，100克大褐菇的单不饱和脂肪酸含量0.02克，100克大褐菇的叶酸含量28微克，100克大褐菇的碳水化合物含量3.87克，100克大褐菇的维生素B1(硫胺素)含量0.059毫克，100克大褐菇的膳食纤维含量1.3克，100克大褐菇的维生素E含量0.02毫克，100克大褐菇的蛋白质含量2.11克，100克大褐菇的脂肪含量0.35克，100克大褐菇的维生素B2(核黄素)含量0.13毫克，100克大褐菇的胆碱含量21.2毫克，100克大褐菇的水分含量92.82克，100克大褐菇的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量4.494毫克，100克大褐菇的维生素B5(泛酸)含量1.14毫克，100克大褐菇的糖分含量2.5克，100克大褐菇的钠盐含量9毫克，100克大褐菇的钙含量3毫克，100克大褐菇的铁含量0.31毫克，100克大褐菇的镁含量10毫克，100克大褐菇的磷含量108毫克，100克大褐菇的钾含量364毫克，100克大褐菇的钠含量9毫克，100克大褐菇的锌含量0.53毫克，100克大褐菇的铜含量0.286毫克，100克大褐菇的锰含量0.069毫克，100克大褐菇的硒含量18600微克

大褐菇GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾

不利 / 评价：