| 烤牛排配西红柿蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 荷兰芹 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.79克 |
| 总量 | 34克 | 烤牛排配西红柿蘑菇热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡，相当于讲话143分钟消耗的热量...108 | |||||
烤牛排配西红柿蘑菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
橄榄油（2茶匙）、大褐菇（4个）、无骨牛肋排（2块）、熟西红柿（3个）、荷兰芹（少许）、盐（1/2茶匙）、黑胡椒粉（1/4茶匙）、红洋葱（4片）、大蒜（2瓣）
1/5. 烤炉（grill）预热至高温。同时，取一小锅，下油以中火加热。放入蒜末，煸炒2分钟。将油和蒜末盛入大碗。
2/5. 洋葱片和蘑菇两面喷上橄榄油。放在烤炉上，每一面烤2分钟，至变成黄褐色。蘑菇切成厚片，和洋葱一起放入蒜油，拌匀。
3/5. 牛排横切成两片，用纸巾吸干水分。撒盐和胡椒调味后喷上少许橄榄油。
4/5. 放在烤炉上，烧烤3至4分钟，封住血水，至表面出现少许焦痕。翻过来再烤2至3分钟，至5分熟，或至个人喜欢的熟度。
5/5. 每个西红柿切成6片，每份牛排上放3片。上面铺放泡在蒜油里的洋葱和蘑菇，撒入细香葱或荷兰芹（可选），即可上桌。
食材功效信息
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、促进血液循环、抗衰老等功效；
大褐菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；
荷兰芹的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有祛湿、口臭、祛风等功效；可与花生、百合、红薯搭配；与鸡肉、河蟹、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 烤牛排配西红柿蘑菇热量258 千卡
- 脂肪100.79 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物6.33 克
- 钠73.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克