丝瓜尖

( sī guā jiān )

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简介丝瓜为葫芦得植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实，又称吊瓜，原产于南洋，明代引种到我国，成为人们常吃的蔬菜。丝瓜的药用价值最高，全身都可入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。

丝瓜尖别名：	丝瓜藤、丝瓜叶
丝瓜尖功效：	美容去皱、通筋活络、镇咳祛痰、舒筋活血、止咳化痰、解毒杀虫
丝瓜尖用于：	鼻渊、牙宣、龋齿、腰膝酸痛、肢体麻木、月经不调、咳嗽痰多
丝瓜尖适宜：	一般人群均可食用。

丝瓜尖（营养成分/每100克）

热量20(千卡)
叶酸23(微克)
碳水化合物4.36(克)
维生素B6(吡哆醇)0.11(毫克)
维生素B2(核黄素)0.04(毫克)
维生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
维生素A(视黄醇)15(微克)
胡萝卜素90(微克)
膳食纤维0.6(克)
维生素C12(毫克)
维生素E0.22(毫克)
蛋白质1.2(克)
脂肪0.2(克)
钠盐3(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.4(毫克)
钾139(毫克)
磷32(毫克)
钙20(毫克)
镁14(毫克)
钠3(毫克)
锌0.07(毫克)
硒1(微克)
铁0.36(毫克)
锰0.092(毫克)
铜0.035(毫克)
嘌呤11.4(毫克)

丝瓜尖的营养成分查询：100克丝瓜尖的热量含量20千卡，100克丝瓜尖的叶酸含量23微克，100克丝瓜尖的碳水化合物含量4.36克，100克丝瓜尖的维生素B6(吡哆醇)含量0.11毫克，100克丝瓜尖的维生素B2(核黄素)含量0.04毫克，100克丝瓜尖的维生素B1(硫胺素)含量0.02毫克，100克丝瓜尖的维生素A(视黄醇)含量15微克，100克丝瓜尖的胡萝卜素含量90微克，100克丝瓜尖的膳食纤维含量0.6克，100克丝瓜尖的维生素C含量12毫克，100克丝瓜尖的维生素E含量0.22毫克，100克丝瓜尖的蛋白质含量1.2克，100克丝瓜尖的脂肪含量0.2克，100克丝瓜尖的钠盐含量3毫克，100克丝瓜尖的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.4毫克，100克丝瓜尖的钾含量139毫克，100克丝瓜尖的磷含量32毫克，100克丝瓜尖的钙含量20毫克，100克丝瓜尖的镁含量14毫克，100克丝瓜尖的钠含量3毫克，100克丝瓜尖的锌含量0.07毫克，100克丝瓜尖的硒含量1微克，100克丝瓜尖的铁含量0.36毫克，100克丝瓜尖的锰含量0.092毫克，100克丝瓜尖的铜含量0.035毫克，100克丝瓜尖的嘌呤含量11.4毫克

丝瓜尖GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：

不利 / 评价：